济南战役发起前，中央军委任命许世友为攻城兵团司令员，并调王建安为副司令员。许世友与王建安，在红军时期情同手足，生死与共。在“抗大出走事件”中，由于王建安的“举报”，使许世友等人受了处分。许世友为此同王建安翻了脸，他拍着桌子骂过王建安的娘。许世友为了使毛泽东对他们之间协力指挥攻城放心，主动摆酒为王建安接风。两瓶高粱酒，开了瓶塞，一人面前摆一瓶。许世友举瓶对王建安说：“自从延安分手，我俩这是第一次喝酒，酒到意到，过去的都过去了，谁也不再提。我先干了！”
说罢，他便仰脖把一瓶酒全部喝了下去。
王建安被他的真诚和豪爽所感动，也一口气把瓶中的酒喝得一滴不剩。有人听说这事后，起了个名字，叫做“许世友瓶酒释前嫌”。结果，两个人同心协力指挥作战，原打算20天至60天打下济南，活捉王耀武，结果仅8天就打下了，活捉了王耀武。
许世友的老战友、老同事很多，他生性好客，只要有人来看望他，他都热情款待，而且无酒不成席。有一位叫潘召的摄影记者，从胶东一直跟许世友到南京。在南京20多年里，他年年都要去看望许世友一两次，每次都喝得沉入醉乡，许世友派车把他送回家。一次有人问潘召：“你既然酒量不大，何必要喝那么多？”